食品厂清洁车间的建设是一个非常重要的过程，需要一系列的步骤和专业知识来确保清洁车间的质量和功能。

以下是在食品厂建造无尘车间的一般步骤：

1.规划设计：施工前需要进行详细的规划设计工作。这包括确定车间的大小和布局、配置空气净化系统以及其他必要的设施和设备。

2.材料采购：根据设计和计划，采购所需的建筑材料、设备和工具。这包括清洁墙壁材料、地板材料、过滤器、空气处理设备等。

3.准备工作：在进行施工之前，有必要进行车间准备工作。这包括清理现场、拆除旧设施（如有）以及确保施工区域的平整度和清洁度。

4.墙面及地面施工：按设计规范对墙面及地面进行清理。通常，使用无尘涂层、无缝墙体材料和防静电地板来确保车间表面光滑且易于清洁。

5.空气净化系统安装：安装空气净化系统是无尘车间建设的重要一步。这包括安装过滤器、风扇、管道和调节装置。

6.照明和电气设施的安装：安装适当的照明设施和电气设备，以确保车间的照明和电源满足工作要求。

7.温湿度控制系统的安装：根据设计要求，安装温湿度控制装置，确保车间的温湿度保持在适当的范围内。

8.完善配套设施：施工完成后，需要安装必要的配套设施，如洗手间、更衣室、消防设备等，以满足员工的需求和安全要求。

9.车间验收：进行车间最终验收，确保车间符合卫生标准和设计要求。这包括空气质量、墙壁和地板的测试，以及设备的功能测试。

以上是一般食品厂无尘车间的施工步骤，实际施工过程可能因具体项目和要求而异。为确保施工顺利和质量标准，建议寻求专业施工公司或工程团队的协助。