随着科学技术的发展，对生产环境的清洁度要求越来越高。清洁技术可以有效控制空气中的颗粒物，以及细菌、霉菌等。它是医疗、制药、生物等领域生产的必要技术。清洁技术作为先进制造业早期的一项重要技术，已广泛应用于电子、航空航天、生物工程、制药化工、食品、实验室、精密硬件和汽车制造等行业。

无尘车间，也称为洁净车间、洁净室或洁净室，是指在一定的空间范围内去除空气中的颗粒物、有害空气、细菌和其他污染物，并控制室内温度、清洁度、室内压力、气流速度和分布、噪音、振动、照明、，以及在一定要求范围内的静电。无尘车间分类：10级、100级、1000级、10000级、100000级。食品厂的净化等级应根据食品生产许可证确定，应为10万级无菌净化车间。

1、 食品厂无菌净化车间隔墙

隔墙和吊顶采用岩棉板和玻璃镁板。通常，隔墙采用岩棉板，吊顶采用玻璃镁板，两者都达到了防火等级。岩棉板与玻璃镁板的区别在于，岩棉板适用于隔墙、防火、隔热、保温、安全、环保，且成本低于玻璃镁板。玻璃镁板适用于吊顶。玻璃镁板具有优异的耐火、防水、防潮性能，强度（硬度）优越，保温节能，施工方便，质量可靠。

2、 食品厂净化系统

空气淋浴间是进入洁净室和无尘车间的人员必备的净化设备。通用性强，可与所有洁净室、洁净工厂配套使用。它由旋转喷嘴从各个方向喷射到人身上，有效快速地去除附着在衣服上的灰尘、头发、头发屑和其他碎屑。它可以减少人们进出洁净室所造成的污染问题。空气淋浴间的两个门是电子联锁的，也可以作为空气锁，防止外部污染和不纯空气进入清洁区域。

高效送风口是1000、10000、100000级净化空调系统的理想终端过滤装置，可广泛应用于食品、医药、健康等行业的净化空调系统。高效送风口是用于1000-3000级洁净室改造建设的末端过滤装置，是满足净化要求的关键设备。高效送风口包括静压箱、扩散器和高效过滤器。与风管的接口可以是顶部连接，也可以是侧面连接。

转运窗口作为洁净室的辅助设备，主要用于洁净区和洁净区之间以及非洁净区和清洁区之间的小物件转运，以减少洁净室的门开口数量，最大限度地减少对洁净区的外部污染。

涉及食品安全的食品饮料企业必须严格在无菌净化车间进行生产操作，并进行严格的科学管理，防止食品污染事件的发生。